Åbningstider
Torsdag kl. 11.00 – 17.30
Fredag kl. 11.00 – 17.30
Lørdag kl. 10.00 – 15.00
Helsingør har igen fået et røgeri
Her er fire lokale aktører rykket ind i det gule hus på havnen. Der bliver røget fisk, som man gjorde i gamle dage. Med fokus på gode råvarer, respekt for naturen og for håndværket.
I røgeriet er der 3 store ovne som tændes op med brænde. Her er ingen knapper eller centralstyring, alt er manuelt og det kan både ses og smages. Produkterne der lander i disken kan skifte i farve fra røgning til røgning. Men en ting er sikkert, smagen er altid god.
I denne digitale tid hvor alt kan fjernstyres, bruger vi det gamle håndværk til at skabe den unikke smag.
Et besøg i Helsingør Røgeri er en oplevelse både i smag og duft.
Dette indhold er ikke tilgængeligt lige nu.
Når dette sker, skyldes det normalt, at ejeren kun har delt det med en lille gruppe mennesker, har ændret, hvem der kan se det, eller har slettet det.